お茶（緑茶・日本茶）の専門用語集

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お茶の専門用語集

ア アッサム 青製（あおせい） 青柳茶（あおやぎちゃ） 秋番茶（あきばんちゃ） 浅刈 荒乾燥 あさつゆ 頭（あたま） 荒茶（あらちゃ） アローマ 荒粉 アントシアン(Anthocyane) 暗渠排水 家元（いえもと） 異臭（いしゅう） 委託販売(Consignment) 板こくり 萎凋（いちょう） 萎凋香（いちょうか） 萎凋度（いちょうど） 一心二葉 一休禅師 一煎（いっせん） いぶり香 炒葉機（いりはき） 隠元禅師 インスタント・ティー ウーロン茶 浮葉（うきは） 受茶（うけちゃ） 薄茶（うすちゃ） 薄茶点前（うすちゃてまえ） 畝仕立（うねしたて） 畝幅 上乾き（うわがわき） 栄西禅師 栄養繁殖 煙臭 大谷嘉兵衛 大福茶（おおふくちゃ） 大走り 遅れ芽 折り摘み カ 開張型 回転ぶるい 回転もみ 開葉期 撹拌手 カテキン カフェイン 株仕立 かぶせ茶 釜炒り茶 かま香 雁音（かりがね） 刈番茶 火炉 カロチン 川柳 干害 寒害 寒肥（かんごえ） 旱魃（かんばつ） 黄葉（きば） 喫茶養生記 急須 玉露 切れ葉 空海

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福本園では、「お客様が心に”やすらぎ・うるおい”を感じて頂く」ような商品づくり、「全ては、お客様の喜びの為にある」商品作りを目指して 日夜良質茶の生産に努力を重ねております。 なによりもおいしい”お茶”によって、お客様が心に”やすらぎ・うるおい”を感じて頂くこと。それが私達の喜びなのです。

お茶の福本園オンラインショップでは、大自然豊かな「水の都」熊本より、最高においしいお茶を産地直送で日本全国へお届けします。 製造直売にて特別割引価格で販売いたしております。是非一度、濃厚な味と香りの”こだわりの逸品”『深蒸し茶（ふかむし）』をご賞味ください。