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《 材料 (2人分) 》
・赤ワイン ・・・150ml
・シナモンパウダー ・・・お好みの量
・オレンジの皮 ・・・適量
・クローブ ・・・1個
・ハチミツ ・・・お好みの量
・国産紅茶(1ティーパック) ・・・150ml(濃い目に出す) |
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《 作り方 》
①弱火で温めた赤ワインに、オレンジの皮、クローブとシナモンを入れ、沸騰させないように3分間抽出する。
②①に濃い目に出した国産紅茶を入れる。
③茶漉し等で濾してカップに注いだら、お好みの量のハチミツを加えて出来上がり。
《 ポイント 》
※ハチミツの代わりに砂糖を使ってもよい。但しその場合には、赤ワインを温めている時に鍋の中に入れる。
※スパイス入りのホットワイン(ヴァンショー)に国産紅茶べにふうきを合わせると、深みが増してホッとする味わいになります。
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このドリンクには”国産紅茶べにふうき”が使われております。
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