お茶(緑茶・日本茶)の百科事典
お酒編料理レシピ

国産紅茶・ヴァンショー

スパイス入りのホットワインと国産紅茶の組み合わせ。

★ 国産紅茶・ヴァンショー  《お茶を使ったドリンク・アルコール》


国産紅茶・ヴァンショー
 
《 材料 (2人分) 》 
・赤ワイン ・・・150ml
・シナモンパウダー ・・・お好みの量
・オレンジの皮 ・・・適量
・クローブ ・・・1個
・ハチミツ ・・・お好みの量
・国産紅茶(1ティーパック) ・・・150ml(濃い目に出す)
 
《 作り方 》
①弱火で温めた赤ワインに、オレンジの皮、クローブとシナモンを入れ、沸騰させないように3分間抽出する。
②①に濃い目に出した国産紅茶を入れる。
③茶漉し等で濾してカップに注いだら、お好みの量のハチミツを加えて出来上がり。

《 ポイント 》
※ハチミツの代わりに砂糖を使ってもよい。但しその場合には、赤ワインを温めている時に鍋の中に入れる。
※スパイス入りのホットワイン(ヴァンショー)に国産紅茶べにふうきを合わせると、深みが増してホッとする味わいになります。

 
この料理に最適なお茶

 このドリンクには”国産紅茶べにふうき”が使われております。
国産紅茶べにふうき





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