お茶(緑茶・日本茶)の百科事典
お酒編料理レシピ

ソルティドッグ”CHA”

フルーティなカクテルでさわやかな酔いを。

★ ソルティドッグ”CHA”(焼酎ベース)  《緑茶を使ったカクテル》


ソルティドッグ”CHA”
 
《 材料 》
・焼酎(低アルコールの焼酎が向く) ・・・適量
(※オーソドックスなソルティドッグは、ウオッカ1にグレープフルーツ2の割合)
・抹茶又は粉末緑茶 ・・・お好みの量
・グレープフルーツ ・・・1/2個
・塩 ・・・適量
・氷 ・・・適量
 
《 作り方 》
①グレープフルーツ1/2個をレモン絞りで絞る。絞った皮でグラスのふちをぬらし、塩をぬれた部分にまわしつける。
②グラスに氷を放り込み冷やす。
③グレープフルーツジュースを注ぎ焼酎を好みの量を注ぎ、急須等で作り濾した粉末緑茶を溶き入れる。
⑤5~6回ほどステアして完成。

《 ポイント 》
※フルーティなカクテルでさわやかな酔いを。
※粉末緑茶を溶き入れる時には、茶漉しや急須等で濾した方がダマができずに綺麗にできる。

《 カクテルタイプ 》
・ロング

《 グラス 》
・タンブラー、ゴブレット

《 製法 》
・ビルド(グラスに直接つくる)

 
この料理に最適なお茶

 このドリンクには”粉末緑茶”が最適です。
粉末緑茶ふかむし茶





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