お茶(緑茶・日本茶)の百科事典
食べ物編料理レシピ

お茶納豆

お茶で新鮮な味を演出しましょう。

★ お茶納豆  《お茶を使った料理》


お茶納豆
 
《 材料 》
・納豆 ・・・1パック
・芽茶あるいは粉茶 ・・・適量
・タレ ・・・納豆に付属のもの(お好みによりタレの代わりに塩でも良い)
 
《 作り方 》
①納豆のくさみを消すために、青のりのかわりに芽茶(緑茶)あるいは粉茶をふりいれて、お好みにより付属のタレ又は塩を入れてかき混ぜる。

 
この料理に最適なお茶

 茶葉が柔らかいふかむし茶の”芽茶(めちゃ)”が最適です。
芽茶ふかむし茶





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