お茶(緑茶・日本茶)の百科事典
食べ物編料理レシピ

簡単・お茶チャーハン

茶殻は水に溶けない栄養素の宝庫。超かんたんレシピ♪

★ 超簡単・お茶チャーハン  《茶がらを使った料理》


超簡単・お茶チャーハン
 
《 材料 (2人分) 》 
・冷ご飯 ・・・茶碗2杯
・茶殻 ・・・適量
・卵 ・・・2個
・ベーコン ・・・3枚
・マヨネーズ ・・・適量
・塩、こしょう ・・・適量
・サラダ油 ・・・少々
 (好みで、ちりめん、桜エビ、ごまなどを入れてもおいしいです。)
 
《 作り方 》
①フライパンを熱しサラダ油を入れ、溶き卵を入れサッと炒める。
②細かく刻んだベーコンを①に入れ更に炒める。
③そして、ご飯を加え、マヨネーズを適量入れ、パラパラになるまで炒める。
※好みで、ちりめん、桜エビ、ごまなどを入れてもおいしい。
④塩、こしょうで味を整え、仕上げに茶がらを加え、茶がらが均一に混ざるまで炒める。

《 ポイント 》
※茶殻には栄養が一杯、すてるのはもったいない!
※お茶の香りとほろ苦さがたまらない、我が家の定番人気メニュー♪
 とっても美味しいチャーハンが簡単にできあがります。

 
この料理に最適なお茶

 茶葉が柔らかい上級な”ふかむし茶”が最適です。

深蒸し茶~匠~深蒸し茶~和~深蒸し茶~誉~深蒸し茶~極~ふかむし茶




捨てるのはまだ早い!茶殻は水に溶けない栄養素の宝庫。

茶がらは栄養の宝庫お茶を淹れた後の茶殻は、捨ててしまう人がほとんどではないでしょうか。
お茶にはさまざまな栄養素が含まれていますが、その中には水に溶け出すものと溶けないものとがあります。
水に溶け出す水溶性成分はお茶を飲むだけで摂取できますが、水に溶けない不水溶性成分は茶殻に残ったままなのです。

茶殻には、たくさんの栄養素が眠ったままなのです。






ページトップへ






コンテンツメニュー お茶料理レシピメニュー食べ物編料理レシピ飲み物編料理レシピお酒編料理レシピ













日本茶インストラクター
お茶畑便り
店長ブログ
お茶の福本園スタッフブログ
コンテンツメニュー  

お茶(緑茶・日本茶)の百科事典 アレンジ ティー(料理レシピ)







福本園では、「お客様が心に”やすらぎ・うるおい”を感じて頂く」ような商品づくり、「全ては、お客様の喜びの為にある」商品作りを目指して
日夜良質茶の生産に努力を重ねております。
なによりもおいしい”お茶”によって、お客様が心に”やすらぎ・うるおい”を感じて頂くこと。それが私達の喜びなのです。
NON FLASH版 オンラインショップ お茶の福本園会社ホームページ
おすすめ商品  
お茶の福本園オンラインショップでは、大自然豊かな「水の都」熊本より、最高においしいお茶を産地直送で日本全国へお届けします。
製造直売にて特別割引価格で販売いたしております。是非一度、濃厚な味と香りの”こだわりの逸品”『深蒸し茶(ふかむし)』をご賞味ください。
深蒸し茶 玉緑茶・白折・芽茶
お試しセット べにふうき
抹茶 水出し緑茶
粉末緑茶 ほうじ茶
べにふうき国産紅茶 贈り物 ギフト
ページトップへ


お茶の福本園