茶殻は水に溶けない栄養素の宝庫。超かんたんレシピ♪
★ 超簡単・お茶チャーハン 《茶がらを使った料理》
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| 《 材料 （２人分） 》 ・冷ご飯 ・・・茶碗2杯 ・茶殻 ・・・適量 ・卵 ・・・２個 ・ベーコン ・・・3枚 ・マヨネーズ ・・・適量 ・塩、こしょう ・・・適量 ・サラダ油 ・・・少々 (好みで、ちりめん、桜エビ、ごまなどを入れてもおいしいです。） |
| 《 作り方 》 ①フライパンを熱しサラダ油を入れ、溶き卵を入れサッと炒める。 ②細かく刻んだベーコンを①に入れ更に炒める。 ③そして、ご飯を加え、マヨネーズを適量入れ、パラパラになるまで炒める。 ※好みで、ちりめん、桜エビ、ごまなどを入れてもおいしい。 ④塩、こしょうで味を整え、仕上げに茶がらを加え、茶がらが均一に混ざるまで炒める。 《 ポイント 》 ※茶殻には栄養が一杯、すてるのはもったいない！ ※お茶の香りとほろ苦さがたまらない、我が家の定番人気メニュー♪ とっても美味しいチャーハンが簡単にできあがります。 |
 茶葉が柔らかい上級な”ふかむし茶”が最適です。      |
捨てるのはまだ早い！茶殻は水に溶けない栄養素の宝庫。
お茶を淹れた後の茶殻は、捨ててしまう人がほとんどではないでしょうか。
お茶にはさまざまな栄養素が含まれていますが、その中には水に溶け出すものと溶けないものとがあります。
水に溶け出す水溶性成分はお茶を飲むだけで摂取できますが、水に溶けない不水溶性成分は茶殻に残ったままなのです。
茶殻には、たくさんの栄養素が眠ったままなのです。
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福本園では、「お客様が心に”やすらぎ・うるおい”を感じて頂く」ような商品づくり、「全ては、お客様の喜びの為にある」商品作りを目指して 日夜良質茶の生産に努力を重ねております。 なによりもおいしい”お茶”によって、お客様が心に”やすらぎ・うるおい”を感じて頂くこと。それが私達の喜びなのです。 | |||||||||||||||
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| お茶の福本園オンラインショップでは、大自然豊かな「水の都」熊本より、最高においしいお茶を産地直送で日本全国へお届けします。 製造直売にて特別割引価格で販売いたしております。是非一度、濃厚な味と香りの”こだわりの逸品”『深蒸し茶（ふかむし）』をご賞味ください。 | |||||||||||||||
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