茶殻は水に溶けない栄養素の宝庫。茶殻を使ったおひたし
★ お茶のおひたし 《茶がらを使った料理》
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| 《 材料 》 ・茶殻 ・・・適量 ・しょうゆ ・・・少々 ・かつおぶし ・・・適量 （好みでちりめんじゃこや白ごまを足してもおいしい） |
| 《 作り方 》 ①茶殻を皿に移し、かつおぶしをのせ、しょうゆをかけるだけ！ 《 ポイント 》 ※茶葉が柔らかい高級ふかむし茶は茶殻を食べてもとても美味！ぜひお試し下さい。 ※一煎目をいれた後の茶殻は、少しほろ苦く、弾力もあり癖になる美味しさです☆ |
 茶葉が柔らかい上級な”ふかむし茶”が最適です。      |
捨てるのはまだ早い！茶殻は水に溶けない栄養素の宝庫。
お茶を淹れた後の茶殻は、捨ててしまう人がほとんどではないでしょうか。
お茶にはさまざまな栄養素が含まれていますが、その中には水に溶け出すものと溶けないものとがあります。
水に溶け出す水溶性成分はお茶を飲むだけで摂取できますが、水に溶けない不水溶性成分は茶殻に残ったままなのです。
茶殻には、たくさんの栄養素が眠ったままなのです。
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福本園では、「お客様が心に”やすらぎ・うるおい”を感じて頂く」ような商品づくり、「全ては、お客様の喜びの為にある」商品作りを目指して 日夜良質茶の生産に努力を重ねております。 なによりもおいしい”お茶”によって、お客様が心に”やすらぎ・うるおい”を感じて頂くこと。それが私達の喜びなのです。 | |||||||||||||||
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| お茶の福本園オンラインショップでは、大自然豊かな「水の都」熊本より、最高においしいお茶を産地直送で日本全国へお届けします。 製造直売にて特別割引価格で販売いたしております。是非一度、濃厚な味と香りの”こだわりの逸品”『深蒸し茶（ふかむし）』をご賞味ください。 | |||||||||||||||
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