お茶(緑茶・日本茶)の百科事典
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抹茶オーレ

風味豊かな冷抹茶 ~抹茶オーレ~

★ 抹茶オーレ  《お茶(緑茶)を使ったドリンク》


抹茶オーレ
 
《 材料 》 
・抹茶 ・・・大さじ1
・お湯(湯ざましで冷ます) ・・・100cc
・氷 ・・・適量
・牛乳 ・・・適量(おこのみで)
 
《 作り方 》
①グラスに氷を入れてグラスを冷やす
②抹茶を茶漉しで濾して、抹茶碗にいれる。
③お湯を湯冷まし等で冷まして抹茶碗に入れる。
④抹茶碗をしっかり支え、手首のスナップで茶せんを前後に動かし素早く混ぜます。
くれぐれも茶せんを回さないように。キメ細かな泡が立ったら、そっと茶せんを引き上げます。 (※抹茶の点て方の詳細はこちら
③点てた抹茶を、氷いっぱいのグラスに注ぎ、その上から牛乳を入れ出来上がりです。

《 ポイント 》
※抹茶は作法にこだわらず家庭でも気軽に点てられます。その本格的な抹茶で風味豊かな冷抹茶と牛乳をプラスした抹茶オーレを味わってみてください。新鮮ですよ!

 
この料理に最適なお茶

 このドリンクには、”丸久小山園の抹茶”を使用しております。

抹茶抹茶抹茶





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