お茶(緑茶・日本茶)の百科事典
飲み物編料理レシピ

豆乳ほうじ茶オレ

アイデア次第の緑茶ドリンク。

★ 豆乳ほうじ茶オレ  《お茶を使ったドリンク》


豆乳ほうじ茶オレ
 
《 材料 (1~2人分)》 
・ほうじ茶 ・・・5g
・水 ・・・100cc
・豆乳 ・・・100cc
・はちみつ ・・・大さじ1~2
・シナモン ・・・少々
・クローブ ・・・1個(お好みで)
 
《 作り方 》
①小鍋にほうじ茶とクローブ(お好みで)、水を入れて、沸騰したら
豆乳を加えて約1~2分間加熱して煮出す。
②茶漉しで①を濾して、好みの量のはちみつを加えてシナモンパウダーを振る。


《 ポイント 》
※シナモンパウダーを入れると、豆乳のあの独特の臭みが和らぎます。
※カップに注ぐ時には、必ず豆乳の膜等があるので、茶漉しで濾し注ぐ。

 
この料理に最適なお茶

 このドリンクには”ほうじ茶”が使われております。
ほうじ茶ふかむし茶





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