お茶(緑茶・日本茶)の百科事典
飲み物編料理レシピ

茶ぶし

アイデア次第の緑茶ドリンク。

★ 茶ぶし  《お茶(緑茶)を使ったドリンク》


茶ぶし
 
《 材料 》 
・緑茶(深蒸し茶) ・・・適量
・鰹ぶし ・・・4~5g
・生みそ ・・・茶さじ1
 
《 作り方 》
①大きめの湯呑に鰹ぶしをいれ、生みそを加えた上に、沸きたった湯で出した
お茶を注いで、かきませながら飲む。
※好みによって、これに半熟卵や黒砂糖を加えたり、葱を細く刻んで加えても良い。

《 ポイント 》
※古くから「気根の薬」と呼んで健康保持のための即席スタミナ飲料たった。

 
この料理に最適なお茶

 このドリンクには”深蒸し茶 ~雫~”、”玉緑茶”が最適です。

深蒸し茶~玉緑茶~深蒸し茶~雫~ふかむし茶





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